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長岡式酵素玄米炊き方講習会のお知らせ

長岡式酵素玄米炊き方講習会のお知らせです

7月2日火曜日10時から13時半

場所はもみの木で、あと10名募集します

参加費500円は当日集めます

ご参加希望の方はコメント欄にお願いします

どうぞよろしくお願い致します

山グルメ 5/17記事

本日のもみの木はおやすみ

家でのんびり家事をしています

大学のワンゲル部に入った息子が食事担当になったらしく

6月の山行きのメニューを作っている模様で

私にもいろいろ聞いて来たので、昔の記憶を引っ張り出してアドバイス

あとは、簡単な山ご飯のメニューが載っている本もプレゼントしました

美味しいご飯をたくさん作って、先輩達の胃袋をキャッチしてね 笑
(ワンゲル部はほぼ全員、男)


本日も11時半より通常営業です 5/15記事

おはようございます(^ ^)

今日の福岡も風があって、気持ちいい一日になりそうですね

酵素玄米工房もみの木、本日も11時半から通常営業です

お昼の時間帯は、ご予約でテーブル席は満席なので、カウンター席お二人分ならご案内できます

テーブル席は多分1時半くらいから空いてくると思うので、ご利用の方はそこらへんを狙ってきてくださいね

明日はイベントのためおやすみになります

18日土曜日は、通常営業
松本が担当です

どうぞよろしくお願い致します




ポトフ 5/12記事

日は朝から京都にいる息子が、ポトフの作り方を聞いてきたので

受験生のときによく作ってあげたレシピを送ってあげました

寮のそばには、スーパーはなく、小さな八百屋さんがいろいろあるので

根菜類を買って、送ってあげていたビオマルシェのベーコンもいれて、美味しそうなポトフを作っていました

途中、人参を切っているとき指を切ってしまったらしいのですが

周りにいた先輩が絆創膏をくれて
血が止まるまで、事務室で側にいてくれたようで

やっぱり、寮はあったかい場所だなって思いました

うちは、昔からあまり行事をしない家で、母の日も、子供の日もほとんどやったことがありませんが

こうやって元気に暮らしてくれていることが、一番のプレゼントって思います

いつもありがとうね(^ ^)








のんびりな日 5/10記事

涛のように過ぎ去った、ダブル受験と3月の自宅の引っ越しと、合格後の支払いラッシュと、入学手続き

息子の京大の寮への引っ越しと、奨学金申請と、退去したマンションの退去費の支払い諸々

まだまだ油断はできませんが、やっと、だいたい落ち着き、通常運転。

そして、高校に入学した娘が弓道部に入り、部活のあと、学習室で夜10時まで勉強して帰ってくるリズムがついたので

もう、時間の面では、ものすごく自分の時間が増えて

やっと、半年くらい前に買って読んでなかった本や雑誌を読んでいます

あー、自分のことがゆっくり出来るってほんとに素敵

さて、明日のもみの木はイベントのため、カフェはおやすみになります

明日の肉まん教室は、キャンセルが2名でているので、ご参加希望の方はメッセージでお知らせください

10時スタート、14時終了
参加費6800円

酵素玄米甘酒酵母で、肉まん、あんまん
魯肉飯、豆花をつくります

どうぞよろしくお願い致します


※イベントは終了いたしております。ご了承ください。




晩酌 5/3記事

あり合わせのつまみで晩酌

今日は帰省して来た息子と山の道具を買いに行きました

75リットルのザック

ゴアテックスの登山靴やレインウェアー

寝袋にマットに靴下

年配の店員さんが丁寧に合わせてくれて、良いものが買えました

母も楽しかったです

遠くに住む息子がたまに帰ってくるって、いいもんですね

また新しい楽しみが出来ました(^ ^)


お弁当 5/2記事

おはようございます(^ ^)
福岡は今日も良い天気

本日から6日まで、もみの木はおやすみです

昨日は息子が夜の12時過ぎに到着

今朝は、娘が高校で入部した弓道部の練習試合で朝6時半に家を出ました

私は今日から4日間、1日20個くらいご注文が来ているお弁当やデザートのテイクアウトの仕事や

プラリマルシェの準備、9日からの肉まん教室の試作をしつつ、息子の山道具の買い物などに行く予定です

娘のお弁当は、女子弁当
息子のガッツリ弁当に慣れていたので、なかなか上手く作れなかったのですが、最近慣れてきました

息子はまだ寝ているので、山で使うコッフェルにお弁当を詰めてあげました

ゴールデンウィークも後半ですね
良い一日になりますように(^ ^)



令和もどうぞよろしくお願い致します 5/1記事

おはようございます(^ ^)

令和になりましたね
なんだか、おめでたいムードで元号が変わったので、令和の時代も楽しいことがたくさん出来そう

さて、酵素玄米工房もみの木、本日も11時半から通常営業です

酵素玄米がもちもちに美味しく発酵していますので、是非食べに来てくださいね

本日も16時までどうぞよろしくお願い致します





魯肉飯 4/29記事

今日の福岡は一日雨ですね

もみの木は定休日なので、5月に開催する、「酵素玄米甘酒酵母で作る肉まんと魯肉飯教室」の試作をしています

魯肉飯は出来立てを酵素玄米にかけて召し上がっていただく予定

煮込んでいると八角や五香粉、にんにく、生姜の香りが食欲をそそります

もうちょっとしたら、息子が帰省してくるので、魯肉飯と酵素玄米もたっぷり食べさせてあげようと思います

さて、ゴールデンウィーク中のもみの木の営業は明日火曜日から木曜日まで

それ以外はおやすみになりますのでどうぞよろしくお願い致します

明日の担当は松本です
お店が忙しくて、なかなかお話できなくてすみません
お会計のときにでも、是非声をかけてくださいね


https://www.facebook.com/yuko.matsumoto.311/videos/2013504322092163/

モナカ 4/28記事

本日のもみの木は定休日

昨日はワンゲル部で石鎚山に行っていた息子から写真が届きました

山は強風と寒さで、行程は新歓キャンプの中でも一番厳しいものになったようで、テントははれなかったので、山小屋泊

途中、いくつか樹氷を見たようで写真が来ました

夕飯のあと、私が少し前に送ったモナカの皮に自家製粒あんや白あんをつめて先輩や同級生の子にあげたそうで

夕食後の場が一気に和んだらしく、良かったです
みんな喜んでくれたようで

山でモナカ
なかなかいいアイデアです

今日は下山して、香川でうどんを食べて帰って来るそうです

大変な中でも楽しそう

そういえば私もそうだったな

押入れごそごそしてたら、こんな素敵な本も出てきたので、プレゼントしてあげようと思います

もみの木は明日も定休日
また火曜日からどうぞよろしくお願い致します



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